假奶粉产业链丑闻曝光

2024年8月，央视调查报道揭开了一起令人震惊的假奶粉产业链丑闻。在河南省中牟县一处脏乱差的出租屋内，造假者用三个大澡盆、一台搅拌机，将植脂末、麦芽糊精与固体饮料按比例勾兑，再添加工业香精，就制成了所谓的“进口牛奶粉”“高端驼奶粉”。这些奶制品号称富含蛋白质，适合老人小孩，但经检测，脂肪、蛋白质含量几乎为零，所谓的奶香只是香精伪造的假象，“牛奶”“羊奶”“驼奶”只是噱头，根本没有真奶。此案件涉案金额超650万元，6000余箱假奶粉通过电商和视频号流向全国各省，众多消费者上当受骗。

假奶粉案备受关注的原因

2008年三聚氰胺事件为我国食品安全领域敲响了警钟，此后10多年，我国奶粉安全防线不断加固，假奶粉案近乎绝迹。因此，这起突然冒出来的假奶粉案备受关注和令人震惊。

造假者的高额利润与销售渠道

造假者的利润率超过10倍，成本仅2至4元的假奶粉，包装后在电商平台售价高达30至88元，暴利驱使不法分子无视法律与良知。而这些假奶粉能够在全国范围内销售，流通环节的电商平台与社交媒体平台难辞其咎。

平台成为假货流通渠道的原因

算法的精准推送

平台通过用户画像分析，能将“进口奶源”“营养丰富”等营销信息精准推送给关注健康的中老年群体、婴幼儿家长以及对价格敏感的群体，吸引这些潜在消费者购买假奶粉。
低成本的规模扩张

造假者无需依托实体店铺，仅用一个账号就能链接全国市场。河南一家小作坊生产的假奶粉借此轻松覆盖全国各省，这种低成本、广覆盖的扩张效率是传统售假模式无法比拟的。
信任的虚假构建

主播使用“海外直供”“免税特卖”等话术影响消费者认知，为低价制造“合理性”。网络销售可直观展现销量、评价（可能存在虚假评价），让消费者放松警惕。更重要的是，消费者信任平台，认为平台不会让假货大行其道。一旦假货趁平台监管空隙进入，潜在风险就会呈指数级飙升。

平台的失察与纵容

我国《中华人民共和国食品安全法》规定，电子商务平台经营者需对平台内食品经营者进行实名登记和许可证审查，若未履行义务导致消费者受损，应承担连带责任；《中华人民共和国电子商务法》也明确平台负有监管义务，“应知或明知”售假行为时不能免责。但涉事电商和相关视频平台既未核实“进口奶粉”的报关单据、质检证明等资质文件，任由所谓“国外品牌”等虚假宣传横行，也未对明显违背市场规律的低价商品进行排查。这些核查通过常识和技术手段就能完成，所以平台的失察并非疏忽，而是对责任的漠视，其在假货流通环节的失察与纵容使其难辞其咎。

守护食品安全的措施

食品安全是民生底线，容不得半点马虎。目前涉案的造假者已被抓获，三名主犯被判处有期徒刑十五年，并处罚金。但要彻底铲除包括假奶粉在内的食品安全隐患，仅严惩生产端远远不够。正如最高法司法解释所明确的，平台不能以“非自营”为由推卸责任，其连带责任必须落到实处。监管部门应加大对平台的追责力度，对失察平台给予应有的处罚。食品安全防线是环环相扣的链条，造假的生产端是“首恶”，需要严惩，流通端的漏洞也不能被忽视。只有在打击“首恶”的同时，把平台监管责任追究到位，用法律刚性倒逼平台履行义务，才能真正堵住假货流通的通道，让消费者喝上放心奶，守住“舌尖上的安全”。