2026年的春节，快消人最直观的感受是“冷清”——商超地堆前无人问津，礼盒货架积灰，连刘德华的《恭喜发财》都鲜少在超市响起。从上海到东北三线小城，消费者像被“抽离”了，留下的只有空荡的货架、冷清的收银台，和快消人面对库存时的无奈叹息。

一、上海商超：捆绑销售失灵，消费者转向“极致实惠”

上海商超的春节促销向来是快消人的“战场”。往年，后勤和业务员忙着捆绑“三桶盒9.9元”“五连包送碗盆”，绿皮火车返乡的年轻人、自驾族会为这类组合买单——毕竟高铁站不卖方便面，商超的促销成了“最优解”。但2026年，这套逻辑彻底失效。

数据对比：过去200组捆绑一天能卖150组，今年3天卖不掉50组。消费者不再为“方便”买单，转而涌向挂面——几工友合买挂面，加鸡蛋青菜，人均3-5元就能吃饱；而方便面“吃饱”需5-7元，性价比劣势凸显。更讽刺的是，挂面价格已从3-5元/kg涨到8.8元起步，但消费者仍愿为“实惠”妥协。

连锁反应：商超冷清，周边的生鲜店、小吃店、炒货摊也门可罗雀。即便上海有新消费模式（前置仓、即时零售），也无法掩盖线下客流断崖下跌的现实——消费者不是转移到了线上，而是干脆“不买了”。

二、东北三线小城：零食折扣店冲击，传统商超被“抛弃”

东北的消费圈曾是“世外桃源”：大商超（如榆树的欧亚超市）代表“高档购物”，批发市场是年货集散地，小卖店满足突发需求。但2026年春节，这套几十年的模式被零食折扣店（赵一鸣、好想来）撕开裂口。

欧亚超市的衰落：往年小年到初五，欧亚超市排队盛况从早到晚，大年初二更是“挤不动”；今年冷冷清清，促销员比顾客多，收银台不堵了。更致命的是，消费者对“热闹”的信任崩塌——“不排队=没面子=不值得买”，大商超的“广告背书”功能失效。

零食折扣店的“错位繁荣”：好想来与欧亚仅隔一条街，春节却排起长队。但这里的消费者购买力远低于欧亚的老顾客：人均消费100元左右，200元罕见，礼盒几乎无人问津。它没取代欧亚，只是接住了“不再消费”的人群——消费者不是转向折扣店，而是单纯“少买了”。

礼盒市场的萎缩：东北春节礼盒“顶流”珍珍饮料，大年初一卖了200箱，比去年少400箱；初二仅补100箱，其他品类更惨淡。整箱饮料、牛奶礼盒不再是刚需，消费者连“面子消费”都省了。

三、消费者“消失”的底层逻辑：钱包瘪了，消费逻辑变了

无论是上海的“挂面替代方便面”，还是东北的“折扣店分流+商超冷清”，本质都是消费者钱包缩水，消费逻辑从“便利/面子”转向“极致性价比”。

• 提前返乡与返岗：上海打工者“不回家”或“早回家”，东北人“提前返乡又提前返岗”，背后是“打工一年没挣到钱”的现实——收入预期下降，消费自然收缩。  

• 消费优先级重置：从“满足需求+仪式感”（商超礼盒、大件家电）变为“满足基本生存”（挂面、低价零食），甚至“能省则省”（挂面涨价仍选择）。  

• 渠道信任瓦解：商超的“保真”“热闹”背书失效，消费者不再为“面子”买单；零食折扣店虽火，却接不住“消费升级”的需求，只承接了“消费降级”的存量。

四、商超与新消费的“虚假繁荣”：问题不在渠道，在需求

有人猜测，上海的新消费（前置仓、即时零售）能填补商超下滑的空缺，但数据显示，这些渠道的红火更多是“存量转移”，而非“增量创造”。东北的零食折扣店同理——它们抢的是传统商超的“边缘消费者”，而非创造了新需求。  

真正的危机是：消费者的“消失”不是渠道问题，而是需求本身在萎缩。当打工者一年没挣到钱，当“回家过年”的仪式感被“省钱”取代，无论是商超的捆绑促销，还是折扣店的低价策略，都只是“治标不治本”。

结语：春节的冷清，是消费市场的“预警信号”

2026年的春节，从上海到东北，消费者“不见了”不是偶然。它是收入预期下降、消费逻辑转变、渠道信任瓦解的综合结果。快消人需要明白：绑定的不是产品，是消费者的钱包；热闹的不是商超，是需求的真实存在。当消费者连“方便面vs挂面”都要算性价比时，或许该重新思考——如何让消费者“愿意买”，比“如何卖”更重要。